Céréales 627

Dans son rapport du mois de mai, le Conseil international des céréales (CIC) prévoit une production mondiale de céréales (blé et céréales secondaires) de 2 230 Mt en 2020-2021, un nouveau sommet (+ 54 Mt par rapport à 2019-2020). Des records de moisson sont attendus en blé (766 Mt) et en maïs (1 169 Mt).

Malgré un nouveau pic de consommation, notamment en lien avec une reprise de la demande industrielle, le CIC s’attend à la première augmentation des stocks mondiaux de céréales depuis quatre campagnes, à 627 Mt (+ 13 Mt en glissement annuel). Cette hausse cache une quatrième baisse successive en maïs, compensée par les autres céréales.